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暑期美食之清炖排骨作文600字 -k8凯发国际旗舰厅

时间:2023-01-11 18:56:06 | 作者:用户投稿

今天下午妈妈下班后,回到家对我说:“小恬,我教你做一道硬菜吧,你们爱吃的排骨汤,好吗,全程我只动嘴,你动手咋样?”我说好啊,赶紧来吧。

首先排骨是冷冻的,妈妈说需要先解冻,解冻需要锅里面加水,然后把肉放水里,慢慢加热,让冻得冰溶解掉。我开火的时候吓了一跳,刚开始打不着火,多次尝试后终于有了明火,轰的一下火就要扑到我的脸上来,吓死我了。

然后排骨解冻后稍微煮一下去除杂质,然后就要用筷子夹出来备用,我们把锅清理干净,然后烧干锅内残留水分,倒油,放蒜,蒜剥皮可不好剥离,扣的我手疼还弄不太干净,妈妈拿过刀,用刀的平面打了蒜瓣一下,蒜瓣就裂缝了,蒜作文人网www.zuowenren.com皮就下来了,看来每件小事情都有小窍门呢。把蒜、姜和花椒放进油锅里加热,微微发黄的时候就可以放排骨进去炒了,放排骨进去的时候着实又吓我一跳,太响了,我都想逃到厨房外面了,妈妈说这个时候要赶紧翻炒,要不就粘锅了,我赶紧扶着锅搅拌起来,肉有些变颜色的时候,妈妈说,可以了,放进电饭锅里面煮吧,我拿着炒肉的锅放到了电放锅旁边,炒肉的锅下面妈妈还放了毛巾,说是不要烫坏了灶台。我把肉肉往电饭锅里面放的时候,水总是溅出来,妈妈水,你的肉肉跳水得分为负分,你看咱们国家的跳水运动员,下水是不带水花的,你可好,水花都扑腾到岸上来了。哈哈哈哈哈。加糖,加醋炖两个小时,最后放盐两勺。我亲手做的终于好了,我先喝了一口,果然味道好极了。

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